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东莞市千味食品有限公司
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我们的扁桃仁色泽微黄,粉质细腻,采用传统工艺精细加工,且口感更油润.
扁桃仁粉用途广泛,香甜的口感会给您带来一场场华丽的邂逅,蛋糕,冰激凌等的争奇斗艳都抵不过马卡龙.均匀的扁桃仁粉清香带感,美味之余又可吸收很多营养,带来不一样的额味蕾体验.千味扁桃仁粉扁桃仁粉厂家拥有完整的-,让您买的放心,用的安心,吃的舒心.
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从-上带你们了解扁桃仁和杏仁的区别想要了解扁桃仁和杏仁的区别是什么?那我们就要从-上去了解一下扁桃仁和杏仁的概念!
扁桃仁,又叫美国大杏仁(amygdaluscomnnis),在中国俗称巴旦杏、巴旦木,汉语巴旦木是baadaam一词的音译而非意译,baadaam是almonds(扁桃仁)在众多的名称,全球80%的巴旦木产于美国加州,此外,如印度、巴基斯坦和伊朗以及中国新疆均有种植巴旦木,该名称因历史悠久的文化传统而被当地人熟知.
巴旦木营养丰富,一盎司(约30克/23颗)巴旦木含有约6克蛋白质、4克膳食纤维、75毫克钙、7.4毫克-e、0.3毫克-b2及1毫克-.且不含胆固醇,在中国被广大消费者接受和喜爱作为零食.
杏仁和扁桃仁的区分方法
据中国坚果协会-,这些年在中国市场十分受欢迎、售价不菲的干果美国大杏仁,实际上与杏仁攀不-何关系.事实上,美国大杏仁实际和杏仁无关,它的真名叫扁桃仁.由于起初翻译的错误,才有了美国大杏仁的叫法,广大消费者被长期误导.而在这看似简单的名称对错背后,除了消费者知情权的被漠视,还见证了国内杏仁产业被挤压的现状.那么,我们究竟应该如何区分扁桃仁与杏仁呢?扁桃仁粉中富含脂肪、碳水化合物、食物纤维、果胶等,扁桃仁粉的功效与作用得到了-。
方法/步骤
1所谓的美国大杏仁(即扁桃仁)和普通杏仁是同科不同属的植物种子的种仁,分类上都属于蔷薇科,但前者是蔷薇科桃属的扁桃亚属的植物,后者是蔷薇科的杏属植物.据了解,生产杏仁的杏树主要产自暖温带地区;而生产扁桃仁的扁桃抗寒、耐旱、耐瘠薄、适应性强,俗称巴旦杏、巴旦木,目前在我国新疆有一定规模的种植.
2杏仁,英文名称apricot;美国扁桃仁,英文名称almond.杏核和扁桃核在外观上有较大区别,凭肉眼即可很容易地区分.杏核表面光滑,边缘有沟纹,外壳为坚硬的木质.而扁桃核较为粗糙,有明显的蜂巢状孔纹,呈长圆锥形,其仁皮为黄色,粒形较大.桃仁偏长椭圆形,杏仁偏心形.杏仁的核壳较硬,短而胖,开口少,而扁桃仁的核壳薄,开口率高.扁桃仁要比普通杏仁长,长度一般是宽度的1.5倍以上,长的可达2倍以上;普通杏仁的长度与宽度几乎相等,看上去呈扁圆形3杏仁和扁桃仁的营养价值和药理功能也不同.
扁桃仁粉的功效有哪些?
很多人喜欢吃扁桃仁,但扁桃仁的功效与作用却并非都了解。扁桃仁是维吾尔人传统的健身滋补品,所以多吃些扁桃仁,益处多多,我们来了解扁桃仁粉的功效有哪些?近年来,我国在扁桃的栽培方面与发达虽然有一-定的差距,但是扁桃很快就会成为南疆喀什地区的重要创汇产品,其发展前景乐观,市场前景广阔。扁桃仁有益-健康和帮助肠道健康,扁桃仁粉中-70%的不饱和脂肪酸有帮助降低“坏”胆固醇水平,食用扁桃仁,可以有效降低人体胆固醇及甘油三酸酯含量,减少-病发作的潜在威胁。相关研究结果显示,扁桃仁具有益生元特性,可以通过增加肠道内的有益菌,-肠道健康,促进排便。